新會熊子塔山腳下的柑柑好種植基地,全面實施GAP生態種植規范管理,人工除草,有機肥料栽培,被指定為新會陳皮研究所專屬采樣基地。
只選6-8年壯齡柑樹,在大規模采果前,質檢團隊會在果園采樣送國家權威機關檢驗,各類指標檢測合格后再進行集中人工采果。質檢隊伍全程監控摘果過程,裝車后加裝封條運往柑柑好工廠,杜絕假冒偽劣柑果的中途摻入或調包。
采用氣浴清洗、冷風風干、特別毛刷處理技術360度無死角精洗,“三刀法”開皮,陳皮全日曬及仿日曬風干,無機器高溫干預。
自建大型陳皮陳化倉,建立完善的倉儲管理和監控系統,實行純干倉釀制,全程控溫控濕,過濾通風,應用現代倉儲技術(RFID)組織調度陳皮從入庫到出庫,從儲存到搬運。
新會陳皮性質溫和,陳香突出,單獨泡/煮飲,滋味甘醇,配茶調飲,口感豐富,有益物質含量倍增。
新會陳皮是廣東“三寶”之一,為清廷貢品和十大道地廣藥材之一;配茶促茶味,入膳調味道。
新會陳皮迎合現代人輕養的飲食時尚,是不可多得的大眾受益良品,適合全家人一年四季食用,可應用于不同的禮贈場景。
新會陳皮從新皮到陳皮的頭三年每年約有20%的增值,成為陳皮之后每年約有30%的增值。